Tiết trời Hà Nội tháng 11 se lạnh là lúc người ta tìm kiếm những không gian ẩm thực ấm cúng, tinh tế. Giữa trung tâm quận Ba Đình , Vị Hà Nội nổi lên như một điểm hẹn lý tưởng cho giới văn phòng. Đây không chỉ là nơi thuận tiện cho bữa trưa công sở hay tiếp đãi đối tác, mà còn là chốn thư giãn hoàn hảo sau giờ làm, nơi bạn có thể trải nghiệm một "hành trình ẩm thực độc đáo của Việt Nam" với những món ăn "thực dưỡng" (nourishing) đúng điệu. Tọa lạc tại 25 Phố Nguyễn Trường Tộ, Ba Đình , Vị Hà Nội sở hữu vị trí đắc địa, chỉ cách Lăng Bác Hồ và Phố đi bộ Hoàn Kiếm 10 phút di chuyển. Vị trí trung tâm này rất thuận lợi cho dân văn phòng. Bước vào nhà hàng, thực khách sẽ ấn tượng bởi không gian được thiết kế đa dạng, từ những khu vườn thoáng đãng đến các phòng ăn riêng tư. Mỗi khu vực đều mang chủ đề khác nhau, phù hợp cho cả khách lẻ và các nhóm khách đoàn lớn, tạo nên một bối cảnh thanh lịch để thưởng thức ẩm thực tinh hoa. Với slogan "Tinh hoa hội tụ" , Vị Hà Nội tôn vinh văn hóa ẩm thực Đồng bằng Bắc Bộ qua việc tuyển chọn kỹ lưỡng từng nguyên liệu địa phương. Đội ngũ nhà hàng luôn tỉ mỉ trong việc tạo nên trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn nhất. Trong tiết trời thu, thực đơn tập trung vào các món ăn cân bằng, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể khởi đầu nhẹ nhàng với Salad hoa chuối với gà hấp , một sự kết hợp dân dã mà tinh tế. Hoặc Gỏi ngó sen tôm đất thanh mát. Các món cuốn truyền thống như Phở cuốn bò hay Gỏi cuốn tôm thịt ba chỉ cũng là lựa chọn khai vị tuyệt vời. Đối với món chính, các lựa chọn ấm nóng, giàu dinh dưỡng đặc biệt phù hợp cho mùa thu. Món Cá hồi hấp lá sen/lá chuối là một lựa chọn "thực dưỡng" tuyệt vời, kết hợp phi lê cá hồi mềm ngọt với nấm và hạt sen bùi. Nếu bạn chuộng hương vị truyền thống, Gà nướng lá chanh được chế biến theo kiểu sous-vide hiện đại, giữ trọn vị ngọt của thịt đùi gà, nướng thơm lừng cùng sốt nhà làm. Thăn trâu xào "Lúc lắc" cũng là một món ăn đáng thử. Nhà hàng cũng rất chu đáo khi phục vụ các món chay đặc sắc như Cà ri rau củ (nhiều loại rau củ, đậu phụ, nước cốt dừa) , phù hợp cho các nhóm văn phòng có nhu cầu ẩm thực đa dạng. Kết thúc bữa ăn bằng một chút ngọt ngào đậm chất Hà Nội với Crème brûlée với “Cốm” hoặc món Xôi xoài. Đừng quên thử các loại cocktail đặc trưng như Sấu Cocktail . Vị Hà Nội chính là nơi hội tụ "Hương vị Hà Nội" đích thực, một ốc đảo yên bình tại Ba Đình chờ bạn khám phá. Hãy đến Vị Hanoi Restaurant & Cafe để trải nghiệm ẩm thực tinh hoa! Địa chỉ: 25 Phố Nguyễn Trường Tộ, Ba Đình, Hà Nội Hotline: 0911 855 076 Website: https://vihanoi.com Vi Hanoi (Ba Dinh): A "Nourishing" Taste of Autumn Hanoi's cool November weather is the perfect time to seek out cozy, sophisticated dining spaces. In the heart of Ba Dinh district , Vi Hanoi emerges as an ideal meeting point for office professionals. It's not just a convenient place for business lunches or entertaining partners; it's also a perfect retreat after work, where you can experience a "unique culinary journey of Vietnam" with truly "thực dưỡng" (nourishing) dishes. Located at 25 Nguyen Truong To Street, Ba Dinh , Vi Hanoi boasts a prime location, just 10 minutes from the Ho Chi Minh Mausoleum and Hoan Kiem Walking Street. This central spot is extremely convenient for professionals in the downtown area. Stepping into the restaurant, diners are impressed by the diverse spaces, from open gardens to private dining rooms. Each area is designed with different themes, suitable for both individual guests and large groups, creating an elegant backdrop for enjoying culinary excellence. With the slogan "The essence of culinary" (Tinh hoa hội tụ) , Vi Hanoi honors the culinary culture of the Northern Delta by meticulously selecting local ingredients. The restaurant team is always meticulous in creating the most complete dining experience. This autumn, the menu focuses on balanced, healthy dishes. You can start lightly with the Banana flower salad with steamed chicken , a rustic yet refined combination. Or, the refreshing Lotus root salad with salted prawns . Traditional rolls like "Pho" rolls with beef or Fresh rolls with prawns and belly pork are also excellent appetizer choices. For the main course, the warm, nutritious options are especially suitable for the autumn season. The Steamed salmon in lotus leaf/banana leaf is a wonderful "nourishing" choice, combining tender salmon fillets with mushrooms and hearty lotus seeds. If you prefer traditional chicken flavors, the Sous-vide chicken thigh fillet, grilled with lemon leaves is prepared using modern sous-vide techniques, preserving the sweetness of the thigh meat, grilled fragrantly with a homemade sauce. The Stir-fried buffalo tenderloin "Luk lak" style is also a dish worth trying. The restaurant is also very thoughtful in serving unique vegetarian dishes like the Mixed vegetable curry (various vegetables, tofu, coconut milk) , suitable for office groups with diverse dietary needs. End the meal with a sweet treat full of Hanoi character, like the Crème brûlée with "Cốm" or Mango sticky rice. Don't forget to try the signature cocktails like the Sấu Cocktail . Vi Hanoi is truly where the "Hanoi taste" converges, a peaceful oasis in Ba Dinh waiting for you to discover. Come to Vi Hanoi Restaurant & Cafe to experience this culinary essence! Address: 25 Nguyen Truong To Street, Ba Dinh, Hanoi Hotline: 0911 855 076 Website: https://vihanoi.com
